Mat og vin

El Jibarito San Sebastian spesialitetskaffe

El Jibarito San Sebastian spesialitetskaffe

Finanskrisen har oss alle i overlevelsesmodus. Jeg er ikke annerledes. Da jeg så en kaffekanne i det lokale lageret mitt med 360 kopper, grep jeg den. "I det minste trenger jeg ikke å bekymre meg...... Les Mer

10 Sandwich-ideer for kjøttfri mandag

10 Sandwich-ideer for kjøttfri mandag

Kjøttfri mandag er en bevegelse som tror at folk forbedrer livene sine ved å begrense kjøttet som de spiser. Det antas at når du reduserer kjøttforbruket, reduserer du risikoen for flere sykdommer og...... Les Mer

Oppskrift på spinatfetamuffins

Oppskrift på spinatfetamuffins

Selv om spinat ofte får en dårlig rap, ser det ut til å bli mer positiv press i det siste, mest sannsynlig på grunn av at den inneholder så mange sunne ting. Ikke bare er det lite kalorier, fett og...... Les Mer

Chile stekt kylling med yardlong bønner

Chile stekt kylling med yardlong bønner

Denne sunne, enkle og raske omrøringen er typisk for thailandske måltid i en skåloppskrift. Du kan erstatte svinekjøtt med kyllingen eller en melange av sjømat. Noen ganger bruker jeg kamskjell og...... Les Mer

Fire øl- og matpairings til vinterkjølingen

Fire øl- og matpairings til vinterkjølingen

Når du pisker på den lille røde kjolen, flekket med paljetter som ruller forførende over kurvene dine, kaster du tilbake en lett aperitiff for å priste din gane for banketten foran deg. Cantillon Fou...... Les Mer

Rødbeteegg

Rødbeteegg

Lag rødbeteegg minst en dag før servering, så eggene tar opp den syltede smaken og blir en dyp rød farge. Når det er tilgjengelig, bruk kokte friske rødbeter i stedet for hermetiserte rødbeter for...... Les Mer

Svinekjøtt

Svinekjøtt

Vanligvis reklamerer jeg sterkt for forbruket av lavkarboprodukter, fordi de i sin natur er lite sukker. Imidlertid vil du være sikker på at du spiser næringsrike ting! Jeg nøler med å anbefale...... Les Mer

Purslane Oppskriftsideer

Purslane Oppskriftsideer

Min kone og jeg prøver alltid noe nytt i matverdenen. Fra smoothies til supper, salater, paier og lignende liker vi å blande og matche gamle standarder med nye ideer. Her er noen ting vi kom frem til...... Les Mer

Newmans Lite Balsamic Eddikdressing

Newmans Lite Balsamic Eddikdressing

Newmans Lite Balsamic Vinegar Dressing er en salatdressing med bare 2g karbohydrater og 45 kalorier per porsjon. Det er bare halvparten av det de fleste salatdressinger har. Hvordan smaker det? Jeg...... Les Mer

Reker med Vodka Dip

Reker med Vodka Dip

For å spare tid må du dyppe natten før festen. 2 kopper vanlig majones med lite fett 1/4 kopp vanlig eller lite fett rømme 3/4 flaske rød chilisaus 1/4 ts Tabasco 4 ts A-1 saus 2 ss finhakket...... Les Mer