mat og vin

Lavkarbo-brandy / Cognac

Juli 2021

Lavkarbo-brandy / Cognac


All brandy og Cognac er 100% lavkarbo - de har null karbohydrater i seg. Brandy og Cognac er begge stiler av destillert vin - dvs. laget av drueprodukt. Du kan spørre hvorfor noe laget av druer kan ha null karbohydrater. Svaret ligger i hvordan konjakk og Cognac lages.

For det første er Cognac ganske enkelt konjakk. Det er Brandy som er laget i Cognac-regionen i Frankrike, opp over Bordeaux.

Brandy ble skapt for britene. Britene sendte masse vin fra Portugal opp til England - og vinen tok mye plass i skipets hold. For å spare plass kokte de av vannet ved kaien, og la bare vann inn igjen på mottakssiden. Snart fant de ut at de likte den konsentrerte smaken til den destillerte versjonen bedre.

Armagnac er en annen stil av Brandy, som kommer fra Gascony, Frankrike.

Prosessen med å lage vin er at gjær spiser sukker i druene og gjør det om til alkohol og karbondioksid. Når det er destillert og gjæret med konjakk, er det ganske mye null sukker igjen. Det gjør det til en flott lavkarbokost!

Frukt flavored brandies
Det er absolutt likører der de har tilsatt sukker og smaker i konjakk, og skapt en blanding med karbohydrater. Så for eksempel Hiram Walker Peach Brandy. Disse vil definitivt ha karbohydrater i seg.

Jeg har skrevet inn til Hiram Walker for å finne ut hvor mange karbohydrater, og vil legge ut her når jeg hører tilbake fra dem.


Alkoholkarbokart

lavkarbobøker
Lisa Sheas bibliotek med lavkarbo-bøker

Mat på Mandag | Salat med spekeskinke og brie (Juli 2021)



Tags Artikkel: Lavkarbo-konjakk, Cognac, Lavkarbo, lavkarbo-konjakk, lavkarbo-cognac, konjakk-karballtellinger, cognac-karbohydrater, armagnac-karbohydrater, konjakk-karbondiagram, cognac-karbondiagram

Populære Innlegg Skjønnhet

Blonde vitser - side to

Blonde vitser - side to

skjønnhet og selvtillit

Chickadee-puslespill

Chickadee-puslespill

hobbyer og håndverk

Japans selvmordsfjell

Japans selvmordsfjell

religion og spiritualitet